Spécialités saisonnières

Pâté croûte Maison selon le Chef  15€
Saumon gravlax, crème acidulée au citron vert  18€
Asperges aux deux sauces  19€
Grenouilles fraîches en persillade (300g)  30€
Poisson grillé du moment (selon arrivage)  24€
Tartare de bavette au couteau  22€
Gigot d’agneau de sept heures façon Mère Léa, pomme paillasson  26€

Carte d’été

Salade Mère Léa sauce harengs, croûtons aillés, œufs durs 12€
Le Mesclun Maison, pousse de salade et sa multitude d’herbes 9€
Tartine de chèvre frais, pickels, saucisson pistaché 14€
Saucisson pistaché chaud au Mâcon-Fuissé, pomme vapeur 12,50€
Maquereau glacé au vin blanc 12€

Duo de tartare de saumon et thon 22€
Quenelle Lyonnaise Maison « Mère Léa » aux écrevisses 22€
Quenelle Lyonnaise Maison meunière citronnée 20€

Tablier de sapeur sauce aux herbes 18€
Compressé de tête de veau tiède et pickels 19€
Andouillette traditionnelle « Pur fraise de Veau » grillée 21€

Poulet au vinaigre de vin vieux 18€
Poulet poêlé aux gousses d’ail en chemise 22€
Tournedos grillé au beurre du moment (180g) 25€
Tournedos poêlé nappé de sauce à l’estragon frais (180g) 25€

Délice de macaronis en gratin 8€
Assiette de pomme paillasson 8€

Fromage blanc 5€
Assiette de fromages 8€
½ Saint Marcellin 4€

La carte des desserts Maison 9€
Nos incontournables : l’oeuf à la neige aux pralines, le parfait glacé à la Chartreuse, nos sorbets au fil des saisons. Et bien d’autres desserts à découvrir…

Menu Mère Léa

Entrées
Saladier de mesclum et sa multitude d’herbes
Ou
Saucisson pistaché chaud au Macon-Fuissé, pomme vapeur
Ou
Maquereau glacé au vin blanc

Plats
Tablier de sapeur, sauce aux herbes
Ou
Poulet au vinaigre de vin vieux
Ou
Quenelle Mère Léa aux écrevisses (accompagnement : Gratin de macaronis)

Dessert
Choix à la carte

29,50€ hors boissons

Menu Gourmand

Entrée
Asperges tièdes aux 2 sauces

Plats
Grenouilles fraîches en persillade (180 grammes)
ou
Gigot d’agneau de 7 heures façon Mère Léa

Dessert
Dessert au rythme des saisons, accompagné d’une coupe de Champagne rosé

40€ hors boissons

Menu du jour

Entrée + Plat + Dessert
21€

Formule du midi du lundi au vendredi